2018注册体验金 男童吃荔枝“中毒”!夏天这些水果再好吃也不能乱吃

2020-01-11 16:04:49 来源: 网络

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夏天,正是吃水果的好季节,不过如果吃法不对,则可能影响孩子的健康,这里我们就来盘点一下,夏天吃水果时要注意的事情吧。

荔枝是很好吃,但每到夏天,总会有那么几则孩子吃荔枝后晕倒的新闻,印度甚至还发生过好几次上百的孩子因为吃荔枝,晕倒被送医院的事儿。

这些孩子们晕倒,都是因为低血糖,可能有家长朋友会纳闷,荔枝明明那么甜,吃了怎么会低血糖?

目前有两种解释,一种观点认为荔枝里含有很多果糖,一次吃太多,会刺激人体分泌大量胰岛素,导致血液中葡萄糖浓度下降,大脑因此受到影响,人就晕倒了。但这种解释的问题在于,还有很多其他水果比如哈密瓜,也含有大量果糖,但吃哈密瓜就不存在这种问题。

而2017年权威医学杂志《柳叶刀》上的一项研究则发现,吃荔枝后晕倒,更有可能是未成熟荔枝中的两种物质(次甘氨酸a和mcpg),干扰了人体内的某些酶,导致无法供应足够的葡萄糖,结果让人发生低血糖而晕倒。

当然,对于我们家长来说,也不必恐慌,荔枝仍是很好的水果,只要我们选择成熟的荔枝,一次别让孩子吃太多颗,也别空腹吃,就不会有事了。

无花果也是一种营养丰富又好吃的水果,但对有些孩子,特别是过敏体质的,吃了无花果不注意防晒,可能会非常痛苦。

因为无花果内含有呋喃香豆素,这种物质本身对皮肤没有伤害,但是如果被紫外线uva照射,就可能发生光敏反应,导致孩子被晒伤,出现日光性皮炎。

除了无花果之外,柠檬、香菜、芹菜、茴香等食物也含有呋喃香豆素,同样可能引发日光性皮炎,也要注意。

下边这张图里的小朋友,就是因为吃了野菜,没有做防晒,就在太阳底下玩耍,结果发生了植物日光性皮炎。

图片来自《儿童皮肤病彩色图谱》

所以你看,夏天不注意防晒能行么……尤其吃了上边说的那些东西以后。

有个关于西游记的段子,说的是猪八戒取经十万八千里走下来,路上还只吃些水果素食什么的,但根本没有变瘦。

稍微想一下就知道原因——猪八戒他一顿吃得超多啊。我们夏天给孩子吃水果其实也一样,水果营养丰富,常吃孩子更健康。但水果的含糖量也是比较可观的,吃多了有肥胖的风险。

这里需要提醒的是,水果尝起来甜不甜,跟水果含糖量的多少,还真不是一回事儿,比如很多尝起来酸甜口味的水果,其实含糖量很高的。

如果不确定的话,查一下下边这张表就能知道常见水果的含糖量了,是不是跟你平时的印象有点不一样?

(注:表中主食类视频已根据淀粉含量折算含糖量)

当然,我们家长实际带孩子吃水果的时候,真没必要查表算那么细,只需记住这么几条就没问题了:

不然,你别看西瓜含糖量低,孩子天天拿着勺子抱着半个瓜跟那儿铲着吃,孩子体重不暴涨才怪呢。

现在很多家庭都有榨汁机类的工具,有的家长喜欢为孩子榨果汁来喝。但无论孩子多大,这种做法都不应该提倡。为什么这么说呢?

对于小奶娃来说,一是宝宝消化功能可能尚未准备好,贸然加果汁可能引起肠胃问题。二是无论是跟母乳还是跟奶粉还是牛奶相比,果汁都实在是太甜了,而我们都知道宝宝很喜欢甜味,一旦口味养刁,后边你打算怎么喂奶和加其他辅食呢?

来感受一下果汁的含糖量吧。

对于大一些的孩子来说,喝果汁虽然不会引起上边说的那些问题。但是,榨果汁的时候,会把水果的细胞全部打碎,过程中当然要接触空气,这期间很多有益人体的活性物质会被氧化,整体营养价值就降低了。而且,榨汁的时候废弃的果渣,里头有很多膳食纤维,还有不少矿物质,这些都白白浪费掉了。

榨汁还有个问题是,孩子端起一杯果汁吨吨吨喝到饱当然很爽,但一杯果汁,往往是好几个水果榨出来的,糖分可能已经超了。上边说的还都是鲜榨的果汁,至于那些标着果汁的软饮料,含糖就更多了。所以说,与其费那劲榨果汁给孩子喝,还不如给他个水果让他自己慢慢啃。

关于怎么吃水果,需要注意的咱说完了,接下来我要告诉大家,有种水果可不要吃。

那就是发霉的水果。

夏天水果大量上市,我们经常会屯一些,但吃的时候才会发现,有的水果破了一点点或者变软了……吃吧觉得有点不靠谱,扔吧又觉得怪可惜,那么该怎么判断呢?其实并不难,根据情况区别对待就可以了。

如果能看出来果子只是磕碰损伤,那么这种果子当然没问题,把破掉的地方削掉,就可以随意吃了,并不会影响健康。

有酒味的水果,如果外观完好没变色,则一般只是在塑料袋或者冰箱里放久了,水果里的糖类因为无氧呼吸,转化成了酒精,这种果子就是吃起来口感差一些,营养少一些,也还是能吃的。但如果散发酒味的果子已经开始发烂,那肯定就不能吃了。

真正需要特别注意的,是发霉的水果。虽然发霉的地方看起来也许不大,但是霉菌产生的毒素,很可能已经扩展到了水果的其他地方,只是毒素含量变低了一点而已,因此只把霉变部分削掉可不一定能清理干净,还是别吃了的好。像这种发霉的水果,就应当整个扔掉。

什么,你问有没有很棒的水果推荐?考虑到今年水果涨价还是挺厉害的,如果咱不讨论口味,光论营养价值和性价比的话,西红柿真的是特别好的……emmm 反正不管你叫他蔬菜还是水果吧,孩子经常吃是很有好处的。就算车厘子自由暂时达不到,西红柿自由还是差不离的对吧。

你家宝宝平时都爱吃哪些水果?你有吃水果的小贴士吗?欢迎在评论区和大家一起分享吧~


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